Entrée...

 

Nombre de parts: 6

Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 3 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
 


Ingrédients:

Ingrédients pour 6 personnes:
6morceaux de Comté coupés en rectangle un peu épais.
6morceaux de jambon de Bayonne
6piques longues
2cs de miel
4cs de sauce soja
poivre
 

Préparation:

Piquer le Comté et enrouler une tranche de jambon de Bayonne autour. Faites de même pour les 5 autres.

Dans une poêle, faites chauffer le miel et la sauce soja jusqu'à petits frémissements. Enrober les sucettes de cette sauce jusqu'à ce que le Comté commençent à peine à fondre.

Servir aussitôt sur une salade de mâche à l'huile de noix et vinaigre balsamique.

Petit conseil :
vous pouver ajouter des morceaux de noix dans la salade pour un petit côté craquant...

 







 Plat...

Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 40 Minute(s)
Temps de cuisson: 2 Heure(s)

Difficulté: Facile




Ingrédients:
1 poulet
2 tranches de jambon
1 échalote
50g de lardons
50g de pain
1grosse pommes ou 2 petites
en fonction de la taille du poulet
50g de noix décortiquées
1 verre de lait
1 œuf
persil, ail, coriandre, sel, poivre, muscade
1/2 verre de vin rouge
30g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à soupe de miel

Préparation:

Tremper le pain dans le lait jusqu'à ce qu'il ramollisse. Faire revenir l'échalote et les lardons dans une poêle.

Mixer ensuite l’échalote, les noix, le jambon, les lardons, le pain, l'œuf et les épices. Malaxer pour obtenir une boule.

Eplucher la pomme et coupez-la en petits dés. Incorporer à la farce.

Préchauffez le four à 180 C ou thermostat 5.

Placer le poulet dans un plat allant au four. Le remplir de farce. Couper le beurre en dés et parsemer le poulet avec. Recouvrir également du miel. Saler et poivrer généreusement. Verser un verre d'eau dans le plat.

Enfourner 2 heures en arrosant régulièrement le poulet du jus de cuisson. 

Pour accompagner votre poulet

riz nature
Péparation

Faire revenir 1 gros oignon dans une casserole
ajouter 2 grandes tasses de riz nature
ajouter 3 volumes d'eau
bouillon bio de la Coop pour les suisses lol ou sel


 Dessert



 

Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
 

Ingrédients:

1 boite d'ananas en tranches ou en morceaux
6 gros kiwis
2 sachet de sucre vanillé
120gr de farine
6 cuillères à soupe de noix de coco râpée
80gr de sucre roux
50gr de beurre demi sel
30gr de beurre doux
 

Préparation:

Etape 1

sortez la quantité nécessaire des 2 beurres et laissez-les ramollir à température ambiante 

Etape 2

pelez les kiwis, égouttez les tranches d'ananas et coupez le tout en petits cubes > les mélanger puis déposez-les dans un plat à bords hauts et saupoudrez-les avec les sachets de sucre vanillé 

Etape 3

préparez la pâte à crumble en mélangeant la noix de coco râpée, le sucre et la farine puis ajoutez le beurre ramolli coupé en morceaux et mélangez le tout du bout des doigts afin obtenir une pâte granuleuse 

Etape 4

répartir uniformément cette pâte sur les fruits puis enfourner 25 minutes à T 6 (180 C) > mettez en position gril les 5 dernières minutes si le crumble n'est pas pas assez coloré

Je vous souhaite un bon appétit !




       


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