Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes.

En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification. L'étude du vin est l'œnologie


                            

La grande variété de vins existant au monde s'explique par le grand nombre de terroirs,de cépages, de modes de vinification ou de types d'élevage.
 

Ainsi ils peuvent donner des vins rouges, rosés ou blancs, mais aussi des vins secs ou doux, tranquilles ou effervescents.



 


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PELVILLAIN Frères -Vins (producteurs, vente directe) Albas 46140 Lot La maison Pelvillain Frères est située face au village médiéval d'Albas, juchée sur la falaise surplombant le Lot.

 Fait rarissime, nous sommes trois frères : Arnaud, Didier et Francis à avoir repris le flambeau familial. Nous exploitons 2 vignobles : le Château de Cenac situé sur les plateaux et le Château du Port sur les terrasses. Cette situation nous permet de proposer des vins très variés.

     

       
  Le vignoble de Lavaux Suisse
                    voir dessous

                     







Pattounette....vous dit....boire modérément !!


       


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