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LA SUISSE
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La population Suisse
La
population Suisse avoisine les 7,95 millions millions d'habitants, parmi lesquels
22 % ne possèdent pas le passeport helvétique. Le phénomène de
vieillissement général de la population y est de plus en plus marqué ce
qui ne va pas sans de profonds bouleversements sociaux.
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Les
styles de vie évoluent à un rythme comparable aux pays environnants: la
jeunesse s'internationalise, la religion joue un rôle de moins en moins
important et le mode de vie familials'adapte aux nouvelles données
socio-démographiques.
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Le
Mountain Resort Riederfurka, situé à proximité du glacier d'Aletsch,
peut être atteint à pied en 30 minutes de Riederalp et offre une
atmosphère merveilleuse alpin et accès Internet gratuit. Le restaurant
et la terrasse servant de délicieux plats faits maison. Il ya aussi des
chambres privées avec un évier et d'une télévision par satellite et des dortoirs. Le Mountain Resort Riederfurka accueille également des séminaires et des réunions en petit comité. |
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François-Louis Cailler
La
plus ancienne fabrique de chocolat encore en fonction en Suisse fut
fondée en 1819 près de Vevey (canton de Vaud) par François-Louis Cailler
(1796-1852), qui avait appris l'art des chocolatiers à Turin.
Cailler parvint à automatiser une partie de la production, ce qui abaissait considérablement le prix du chocolat.
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| L'usine de F.L.C
A
mesure que les processus de fabrication se perfectionnaient, la demande
en chocolat du marché européen augmentait. Philippe Suchard (1797-1884)
la stimula encore en concevant en 1826 un nouveau mélangeur pour le
sucre et la poudre de cacao, utilisant une table de granit chauffé et
des meules exerçant leur pression par des mouvements de va-et-vient sur
la masse à mélanger. Ce procédé a cours encore aujourd'hui.
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D'après
les mémoires de sa seur Rosalie, Suchard eut sa première intuition du
potentiel économique du chocolat vers l'âge de 12 ans, après être allé à
Neuchâtel.
Deux heures de marche depuis le village où il habitait -
acheter du chocolat comme médicament pour sa mère malade.
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Cinq cents
grammes de cette précieuse denrée coûtaient l'équivalent de trois jours
de salaire d'un ouvrier. Il inaugurait sa carrière en commençant un
apprentissage auprès de son frère, confiseur réputé en ville de Berne.
Après huit années de dur labeur, il consacra ses économies à un voyage
en Amérique. A son retour, il allait installer une modeste fabrique à
Serrières, non loin de Neuchâtel. |
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Hooo! Ben chat alors ! C'est la fête ici !
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